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Receita Mais Você Ana Maria Braga – Caçarola de Camarão Com Quiabo Defumado, 06/09/2012, Ingredientes e Preparo

Hoje dia 06/09/2012 Ana Maria Braga ensinou uma receita deliciosa para você preparar para o almoço para seus familiares, a receita de hoje é de Caçarola de camarão com quiabo defumado. Veja os ingredientes e o preparo que o Mais você preparou para nós:

 

Caçarola de camarão com quiabo defumado

 


 

Ingredientes

  • 8 quiabos pequenos
  • 1 fio de azeite de oliva extra virgem
  • ¼ de cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho cortado em cubinhos
  • 3 tomates sem pele e semente cortado em cubinhos
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • ½ kg de camarão cinza médio
  • Sal a gosto
  • Coentro fresco a gosto

Modo de preparo

1°- Pegue 8 quiabos pequenos, lave em água corrente e seque bem com um pano. Coloque os quiabos em uma grelha de ferro fundida e leve ao fogo médio até que estejam dourados e macios. Reserve.

2°- Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e refogue ¼ de cebola cortada em cubinhos e 1 dente de alho cortado em cubinhos. Adicione 3 tomates sem pele e semente cortado em cubinhos e 1 pimenta dedo-de-moça e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente os quiabos (reservados acima), ½ kg de camarão cinza médio, tempere com sal a gosto, tampe a panela e cozinhe até que os camarões mudem de cor. Desligue o fogo, acrescente o coentro e sirva em seguida com couscous simples.

 

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Comentários

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1 Comentário

  1. Amanda disse:

     

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